ZEYTINYAÄžLI PIRASA
Malzemeler:
- 1 kg pırasa
- 1 çay bardağı zeytinyaÄŸ
- 2 adet havuç
- 1 çay fincanı pirinç
- 2 adet ÅŸeker
- ½ limon
- tuz
Hazırlanışı: Pırasalar yıkanıp, ayıklandıktan sonra birer parmak kalınlığında, havuçlar ise tavla zarı büyüklüÄŸünde doÄŸranır. Üzerine yıkanıp, ayıklanmış pirinç serpilir. ZeytinyaÄŸ ve bir bardak su ilavesi ile yarım saat piÅŸirilir. Ilındıktan sonra üzerine yarım limon sıkılır.


