YUMURTA SALATASI
Malzemeler :
- 5 adet yumurta
- 3 yemek kaşıgı krem peynir
- 1 yemek kaşıgı zeytin yağı
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Hazırlanışı : Yumurtalar iyice piÅŸene kadar haÅŸlanır. Kolay soyulabilmesi için haÅŸlama suyuna tuz eklenir veya beyazların sarılarından kolaylıkla bölünmeden ayrılabilmesi için buzlu veya oldukça soÄŸuk suda 5 dakika bekletilir. Beyazları parçalamadan uzunlamasına ikiye bölünür ve sarılarından ayrılır. Sarıları bir kapta krem peynir, biraz zeytinyaÄŸ, pul biber ve biraz tuz ile iyice yoÄŸurup top ÅŸeklinde yuvarlanır (veya tatlı kaşığı yardımıyla yumurtanın beyazlarına koyulabilir) Önceden ikiye böldüÄŸümüz yumurtanın beyazlarının içine hazırladığımız toplardan yerleÅŸtirilir. Dilerseniz bu ÅŸekilde dilerseniz göbek salata ile süsleyerek servis yapılır. Afiyet olsun.
