YAZ PİLAVI
MALZEMELER:
- 2 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 ortaboy soÄŸan
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 2 yemek kaşığı margarin
- yarın demet maydanoz
- yarım demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
HAZIRLANIÅžI: SoÄŸan küp ÅŸeklinde doÄŸranır, teflon tencerede pembeleÅŸinceye kadar kavrulur, pirinç eklenir kavrulurken ÅŸeker ve tuz eklenip kavrulmaya devam edilir, 4 su bardağı su eklenip kapağı kapatılır. kısık ateÅŸte suyunu çekene kadar beklenir. Suyunu çekince mercimek, dereotu ve maydanoz eklenir. Ocağın altını kapatıp 10 dk. pilavın demlenmesi beklenir. Sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.


