TOMBUL SANDVİÇ EKMEĞİ

Malzemeler:

• 1 kg.un 
• 50 gr. yaÅŸ maya
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz ÅŸeker
• 125 gr. margarin veya tereyağı
• 1 bardak ılık su
• 1 bardak ılık süt
• 1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı: Un hamur yoÄŸurulacak kaba elenir. Ortası açılır, mayayı yarım bardak ılık suda eritilir. Biraz un katarak koyulaÅŸtırılır, üzerini unla örtülür. Maya geniÅŸleyip unu çatlattığı zaman ortası açılır. 2 yumurta, yaÄŸ, ÅŸeker ve tuz ekleyip kalan ılık sütü azar azar katarak hamur yoÄŸurulur. Hamurun yaÄŸlanmış bir tencereye alınır. Üzeri yaÄŸlaNıp örtülür, ılık bir yerde 30 dakika mayalandırılır. Hamuru hafif unlanmış tezgaha alınır ve biraz yoÄŸurulur.Ceviz büyüklüÄŸünde parçalara ayırılır.Yuvarlak veya iki ucu uzun ortası kalın biçimde ÅŸekillendirin.(Ortalama 30 adet çıkıyor) Üstlerine çırpılmış yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış fırında piÅŸirilir. Afiyet olsun.

Etiketler:Ana Yemekler Diyet Yemekleri Hamurisi Tarifleri Kek Tarifleri Makarna Tarifleri Meze Tarifleri Pasta Tarifleri Salatalar Tatli Tarifleri yemek tarifleri

Bu yazi Salı, Aralık 11th, 2007 - 07:01 tarihinde Hamurisi Tarifleri kategorisine gonderildi. Bu yaziya yapilan yorumlari RSS 2.0 ile takip edebilirsiniz. Yorum yazabilir, veya kendi sitenizden Takip edebilirsiniz.