Peynirli Rulo Patlıcan

 Malzemeler:

• Yarım cm. kalınlığında 12 dilim patlıcan
• 2 kahve fincanı lor peyniri
• 100 gr. küp doÄŸranmış dil peyniri
• 2 çorba kaşığı kaÅŸar peyniri rendesi
• 1 çorba kaşığı sarımsak sosu
• 4 çorba kaşığı domates salçası
• 12 adet iri maydanoz yaprağı
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı su
• Tuz
• Tane karabiber
• YaÄŸlı kağıt
• Alüminyum folyo

Hazırlanışı : Fırını 180 dereceye ayarlanır. Patlıcan dilimleri yaÄŸlı kağıtla döÅŸenmiÅŸ fırın kalıbına dizilir. Tuzu serpip, zeytinyağı sürülür. Üzerini zeytinyaÄŸlı kağıtla kapatıp su serpin ve fırında 20 dakika piÅŸirilir. Dil, lor ve kaÅŸar peyniri, sarımsak sosu ve bir tutam karabiberi bir kasede karıştırılır. Fırında piÅŸmiÅŸ patlıcan dilimlerini düz bir zemine dizip, soÄŸumaya bırakılır. Hazırladığınız içi dilimlerin üzerine koyulur. Rulo ÅŸeklinde sarıp, maydanoz sapıyla baÄŸlanır. yaÄŸlanmış bir kalıba dizip, üzerine domates salçasını gezdirilir. Alüminyum folyoyla kaplanıp, önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 10 dakika piÅŸirilir. Kağıt çıkarılır ve üzerinin kızarması için 5 dakika daha piÅŸirip, sıcak olarak servis yapılır. Afiyet Olsun.

Etiketler:Ana Yemekler Diyet Yemekleri Hamurisi Tarifleri Kek Tarifleri Makarna Tarifleri Meze Tarifleri Pasta Tarifleri Salatalar Tatli Tarifleri yemek tarifleri

Bu yazi Pazartesi, Aralık 3rd, 2007 - 05:21 tarihinde Diyet Yemekleri, Ana Yemekler kategorisine gonderildi. Bu yaziya yapilan yorumlari RSS 2.0 ile takip edebilirsiniz. Yorum yazabilir, veya kendi sitenizden Takip edebilirsiniz.