PATLÄ°CAN SALATA

Malzemeler:

• 6 adet Patlican
• 4  adet YeÅŸil Biber (veya Kırmızı Biber)
• 4 diÅŸ Sarımsak
• Ayçiçek yağı

Hazırlanışı: Patlicanlar ateÅŸ üstünde (ocakta veya kömür ateÅŸinde) közlendikten sonra temizlenir. (Bir kaseye su koyarak elinizi suya batırıp temizlerseniz daha kolay olur.) DoÄŸrama tahtasınsa bıcakla dilimlenir. Biberler doÄŸranıp tavada 3 yemek kaşığı yaÄŸ ile kavrulur, dövdüÄŸümüz sarmısaklar biberlerle birlikte kavrulur (sarmısak çok kavrulursa tadı kötü olur). Patlicanlarda tavaya konup karıştırılır. Tuz isteÄŸe göre pul biber eklenip servis tabağına alınır. Afiyet olsun.

Etiketler:Ana Yemekler Diyet Yemekleri Hamurisi Tarifleri Kek Tarifleri Makarna Tarifleri Meze Tarifleri Pasta Tarifleri Salatalar Tatli Tarifleri yemek tarifleri

Bu yazi Salı, Temmuz 10th, 2007 - 04:04 tarihinde Meze Tarifleri kategorisine gonderildi. Bu yaziya yapilan yorumlari RSS 2.0 ile takip edebilirsiniz. Yorum yazabilir, veya kendi sitenizden Takip edebilirsiniz.