NOHUT PİYAZI
Malzemeler:
• 2 su bardağı nohut
• 1 demet taze soÄŸan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet fesleÄŸen
• 2 adet haÅŸlanmış yumurta
Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• Tuz , karabiber, kırmızı pulbiber
Hazırlanışı: Nohutları akÅŸamdan ıslatılıp tencerede yumuÅŸayana kadar haÅŸlanır. Taze soÄŸan, maydanoz ve fesleÄŸeni ince ince doÄŸranır. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırılır. Yumurta küp ÅŸeklinde doÄŸranır, tüm malzemeleri nohutla harmanlanıp salata tabağına yerleÅŸtirilir. Üzerine pulbiber serpip servis yapın. Afiyet olsun.


