MÜCVER
Malzemeler:
- 1 kg. kabağın içi yada kabak rendesi
-
3 yeşil soğan (ince doğranır)
-
Maydanoz ve dereotu (ince doğranır)
-
1 yumurta
- ½ paket kabartma tozu
-
1 su bardağı un
-
1 kuru soğan (rendelenmiş)
-
2-3 kaşık zeytinyağı
-
Küçük bir kalıp kaşar peyniri (rendelenmiş)
-
Tuz, karabiber, pul biber
Hazırlanışı: Tüm malzemeler harmanlanır. Yağlanmış kare borcama yayılır ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir. Sade veya arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır. (Tavada da kızartılabilir) Afiyet olsun.
