MÜCVER
Malzemeler:
- 1 kg. kabağın içi yada kabak rendesi
-
3 yeşil soğan (ince doğranır)
-
Maydanoz ve dereotu (ince doğranır)
-
1 yumurta
- ½ paket kabartma tozu
-
1 su bardağı un
-
1 kuru soÄŸan (rendelenmiÅŸ)
-
2-3 kaşık zeytinyağı
-
Küçük bir kalıp kaÅŸar peyniri (rendelenmiÅŸ)
-
Tuz, karabiber, pul biber
Hazırlanışı: Tüm malzemeler harmanlanır. YaÄŸlanmış kare borcama yayılır ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleÅŸene kadar piÅŸirilir. Sade veya arzuya göre sarımsaklı yoÄŸurt ile servis yapılır. (Tavada da kızartılabilir) Afiyet olsun.


