MAYALI POĞAÇA
Malzemeler:
· 1 su bardağı ılık süt
· 1 çay bardağı sıvı yağ
· 2 çorba kaşığı şeker
· 1 tatlı kaşığı tuz
· 125 gram (yarım paket) margarin yada tereyağı
· 1 kibrit kutusu yaş maya
· Aldığı kadar un (5 su bardağı kadar)
·
Hazırlanışı: Öncelikle mayayı 1 bardak ılık suya koyup, içine şeker eklenip şeker eritilir, Sonra büyük bir kapta bütün malzemeleri maya ile karıştırarak azar azar un eleyerek yumuşak bir kıvam olacak şekilde yoğurulur ve oda sıcaklığında 2 saat sararak mayalanması beklenir. (Damak zevkinize göre sade veya içine peynir, kıyma, sucuk, kaşar yada zeytin ezmesi koyabilirsiniz). Hamur hafif unlanmış tezgahta tekrar yoğurulur. Avuç içi büyüklüğünde parçalar koparılıp elinizle açılır ve ortasına istediğiniz malzemeden 2 tatlı kaşığı kadar koyulur. Poğaça şeklinde kapatıp uçlarını parmaklarınızla birleştirin.Yağlı kağıt serilen tepsiye dizip üzerlerine yumurta ve çörekotu veya susam serpilir. Fırın 180 derecede ısınırken poğaçalar 10 dakika ılık bir yerde mayalandırılır. Ortalama 35-40 dk üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarınca üzerine az miktarda su serpip beze sarılır ve 15 -20 dakika bu şekilde bekletilir. Afiyet olsun.
Aralık 18th, 2007 at 17:10
çok güzel tarif yazmışsınız ellerinize sağlık
Aralık 25th, 2007 at 17:06
maya kokusunu hiç sevmiyorum
Ocak 12th, 2008 at 15:20
slm : görüntüsü şahane tabbi lezzeti nasıl bi denemek lazım ve eklemek istediğim bişey daha var eğerki maya sevmeyenlerde zaten aynı malzemeyi koyupda kabarma tozu ile yapabilirler
Şubat 3rd, 2008 at 09:28
gerçekten bu boşnaklar bu böreği çok lezzetli yapıyorlar. süüüüüüüper
Mart 5th, 2008 at 12:24
bence görüntü süper tadını bilemeyiz ama yaparım güzel olacaga benziyor
Mart 7th, 2008 at 08:55
tesekkur ederım aldıgım en guzel tarıf.ben yemek yapmayı yenı ogrenıyorumda:)sayenızde esım cok begendı tekrar tesekkur ederım
Mart 11th, 2008 at 13:15
acıktım burda olsada yesek keşke:)
Mart 23rd, 2008 at 05:38
deneyen warmı çok hoş gözüküyo ama
Mart 25th, 2008 at 17:16
cok guzel gozuküyor pasta tabagımda olsada yesem
Mart 28th, 2008 at 14:00
güzel bişiye benziyor.
Mart 30th, 2008 at 10:46
çok nefis yapacam hemen
Nisan 17th, 2008 at 15:01
Ben yaptım harika oldu. Denemenizi tavsiye ederim.
Mayıs 31st, 2008 at 11:37
çok beğendim enfes görünüyor
Haziran 6th, 2008 at 04:02
çok güzel gözüküyorama daha henüz yapmadım
Haziran 20th, 2008 at 12:36
hem goruntu gusel hemde tadı çok gusell ben denedım sızde deneyn tavsıye ederım tarıf için teşekurler…
Haziran 23rd, 2008 at 14:32
çok güzellll gözüküyorlar yarın piknik için yapıcam umarım becerebilirim şimdiden teşekkürler…
Temmuz 7th, 2008 at 05:02
tek kelimeyle süper tarif
Temmuz 18th, 2008 at 08:15
göründüğü kadar çok güzelde tadı var…tebrikler