Resimli Yemek Tarifleri

Malzemeler :   
2 Paket bisküvi
1 Paket margarin
8 Çorba kaşığı tozşeker
1 Limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu (veya portakal)
2 Çorba kaşığı kakao
Süsleme için :
2 Çorba kaşığı çekilmiş şam fıstığı

veya fındık yada hindistancevizi

Hazırlanışı
· Bisküvileri ezerek toz haline getirin.
· Margarini eritip tozşekeri ilave edin ve karıştırıp bisküvilere ekleyin.
· Kakao, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ilave edip iyice karıştırın.
· Hazırladığınız karışım henüz sıcakken ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top haline getirin.
· Dilediğiniz süsleme malzemesine bulayıp servis tabağına yerleştirin.
· NOT : Süsleme sırasında topların sıcak olmasına dikkat edin.
· Aksi halde süsleme malzemelerine bulamakta zorluk çekersiniz.

Afiyet olsun

MALZEMELER: 

• 4 adet elma
• 1 paket pötibör bisküvi
• 1 çay fincanı hindistancevizi
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kakaolu puding
• 2.5 su bardağı süt

HAZIRLANIŞI:  Elmaların kabuklarını soyulup, rendelenir. Bisküviler robottan geçirilip un haline getirilir. Derin bir kapta pudra şekeri,  elmala ve bisküvileri yoğurun. Hazırladığınız elmalı hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. Hindistancevizine bulanıp, kubbe şeklinde servis tabağına dizilir, buzdolabında 20 dakika bekletilir. Kakaolu pudingi sütle pişirilir, soğuduktan sonra profiterolün üzerine dökülüp, fıstıkla süsleyip servis yapılır. Afiyet olsun.

Malzemeler :   

•  2 paket çikolatalı puding
• 1 litre süt
• 1 su bardağı fındık
• 1 paket petiböre bisküvi

 Hazırlanışı:  Bisküviler rondodan geçirilip un haline getirilir. 2 paket puding, 1 litre sütle ambalajında yazdığı gibi pişirilir. Fındık rondodan geçirlip ufaltılır ve pudingin içine fındığı ve bisküviler eklenip karıştırılır. Borcam sudan geçirilip ıslatılır, karışım borcama dökülür. Soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletilir. Soğuduktan sonra buzadolabında en az 1 saat bekletip dilimleyerek servis yapılır. Kup şeklinde ikram etmek için tek kişilik kaplarda servis yapılabilir.
Afiyet olsun.

 Malzemeler: 

• 1 lt. süt
• 150 gr. margarin
• 3 kahve fincanı un
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kakaolu bisküvi
• 3 adet muz
•  Yarım paket çikolata sosu
• 1 su bardağı süt

Hazırlanışı:  Margarin eritilir, un eklenip sürekli karıştırarak hafif kahverengileşinceye kadar kavurulur. Süt azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edilir. Son olarak toz şekeri ilave edip karıştırmaya devam edilir. Kaynamaya başlayınca vanilyayı eklenir. Koyu muhallebi kıvamına gelen kremayı ocaktan alınır. Mikser yardımıyla pürüzsüzleşene kadar çırpılır. Soğumaya bırakılır.

Bisküviler rondodan geçirilerek un haline getirilir, fırın tepsisine bisküviler yayılır. Üzerine kremayı yaklaşık 1,5 cm. kalınlığında yayın. Buzdolabında 30 dk. bekletilir. Buzdolabından çıkarıp bıçak yardımıyla 9 eşit dikdörtgen parçaya bölünür. Muzların her birini 3 eşit parçaya ayrılır. Her dikdörtgenin içine bir parça muz koyulup yavaşça rulo yapılır. Hazırlanan ruloları ayrı bir tepsiye alınır.  Çikolata sosunu yarım bardak süt ile koyulaşana kadar pişirilir. Ruloların üzerine tek tek sos dökülür ve buzdolabında 2saat kadar beklettilir sonra soğuk servis yapılır. Afiyet olsun

MALZEMELER: 

• 30 Adet Kakaolu Petibör Bisküvi
• 1 Paket Krem Şanti
• 1 Su Bardağı Soğuk süt
• 1 Adet Fındık Aromalı Nescafe Üçübirarada
• 1 Su Bardağı Damla Çikolata
• Krakon için Malzeme:
• 5 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı iri kırılmış fındık
• Yağlı pişirme kağıdı
• Bisküvileri Islatmak İçin
• 1,5 Su Bardağı Süt
• Bir Paket Çikolara Sosu
• Süslemek İçin Fındık ve Antepfıstığı

HAZIRLANIŞI:  Ön Hazırlık olarak krokan hazırlanır, 5 çorba kaşıgı şeker teflon tavada karamelleşinceye kadar karıştırarak eritilir. Şeker eriyince fındıklar eklenir, yağlı kağıt tezgaha yayılıe ve bu karışım üzerine dökülür soguması için bekletilir soğuyunca küçük parçalara bölünür. Krem şanti ve neskafe 1 su bardağı soğuk süt ile karıştırılır krema hazırlanır. Bisküviler süte batırıp ıslatılır ve kare borcama bir kat dizilir, üzerine kremanın yarısı sürülür, krokanların yarısı eklenir ve damla çikolara serpiştirilir.  Üzerine bir kat daha sütle ıslatılan bisküvi dizilir ve kalan krema üzerine yayılır. Çikolara sosu üzerindeki tarife göre hazırlanır  (yarım paket yeterli gelir) soğuyunca pastanın üzerine dökülür. Fındık ve antepfıstıgıyla süsledikten sonra en az 5 saat buzdolabında bekletilir soğuyunca servis yapılır. Afiyet olsun.

Malzemeler:

• Yarım kg. buğday
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı kurufasulye
• 1 çay bardağı pirinç
• 100 gr kuru kayısı, yıkanmış ve ufak ufak doğranmış
• 100 gr. kuş üzümü
• 50 gr. kuru dut
• 100 gr. çekirdeksiz kuru üzüm
• 100 gr. kurutulmuş elma
• 100 gr. hurma
• 100 gr. mısır (konserve)
• Kuru incir
• 1 kg. toz şeker
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2-3 adet karanfil
• Süslemek için:
• 1 su bardağı fındık
• 1 su badağı ceviz
• 1 adet nar
• Tarçın

Hazırlanışı:

1.Nohut, kuru fasulye, kuru üzüm ve kuru kayısıları akşamdan ıslatılır

2. Aşurelik buğdayı yıkanır ve bir gece önceden 15,20 dk. haşlanır, sabaha kadar demlendirilir.

3. Sabah buğdayı pişirmeye başlanır.
4. Pirinci ıslatıp biraz bekletilir ve kaynayan buğdaya eklenip birlikte pişirilir.

5. Diğer taraftan bakliyatları da düdüklü tencerede pişirilir.

6. Aşurenin başında durmakta fayda var, sürekli karıştırmanız gerekli  tahta kaşıkla devamlı karıştırın. ve sıcak suyunuz hazır olsun, buğdaylar suyu çektikçe sıcak kaynar su eklemeye devam edin.

7. Buğdaylar pişip, suyun kıvamı koyulaşmaya başladığında düdüklüde pişmiş olan bakliyatları aşureye ekleyiniz.
8. Hepsi özleşmeye başlayınca, kuru üzüm, kuş üzümü, küp kesilmiş kayısıları, karanfil ve portakal kabuklarını ekleyip pişirmeye devam edin.

9. Hemen ardından şekeri ilave edip eriyene kadar tencerenin başından ayrılmayalım,

10. Şekeri ekledikten yaklaşık 20 -30 dk. Daha kaynattıktan sonra kıvamını almış oluyor, ocağımızı kapatıp aşurenin soğumasını bekleyebiliriz.

MALZEMELER:  

• Yarım kilo havuç
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 paket petibör bisküvi
• 1 çay bardağı su
• 1 su bardağı fındık veya ceviz
• Hindistancevizi

HAZIRLANIŞI: Havuçlar temizlenip rendelenir, 1 çay bardağı su ile 1 su bardağı şeker eklenir, havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Bisküviler robottan geçirilip un haline getirilir, fındıklar çok küçük olmayacak şekilde robottan geçirilir. Havuçlar derin bir kaba alınır un halindeki bisküviyle karıştırılır. (Havuçlar çok sulanmışsa suyu süzülür) Bu karşıma çekilmiş fındık eklenir ve yoğurulur, ceviz büyüklüğünde toplar yapılır bunlar hindistancevizine bulanır, hamur bitene kadar bu işlem tekrarlanır servis tepsisine dizilir. Afiyet Olsun.