Resimli Yemek Tarifleri

MALZEMELER: 

•  10 parça lazanya
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 baş kuru soğan
• 300 gr. dana kıyma
• 2 ad. sivri biber
• 2 ad. domates
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber

Beşamel Sos İçin: 

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 100 gr. margarin
• 50 gr. tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

• 1 su bardağı kaşar peynir rendesi

HAZIRLANIŞI : Önce soğan ufak doğranıp sıvı yağda pembeleşinceye kavurulur. İnce doğranan biberler eklenip kavurulur. Kıyma ve baharatlar eklenir. Domatesler rendelenir ve 2 kaşık biber salçası ile beraber kıyma harcına eklenir. Suyunu çekene dek karıştırarak pişirilir.

Beşamel sos için margarin ve tereyağını birlikte eritilip un ekleynir. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak hafif kahverengileşene kadar kavurulur. Kahverengileştiğinde 3 bardak sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edilir. Kaynamaya başlayınca tuz eklenir ve koyulaşana kadar karıştırmaya devam edilir. (Hazırlanan bu beşamel sos, lazanyaları yumuşatacağı için normalden biraz daha cıvık olmalıdır.)

Yağlanmış bir fırın kabına (orta boy dikdörtgen borcam olabilir) ince bir tabaka beşamel sos sürülüp 2 ad. lazanya yaprağını dizilir (boş kalan bölümlere lazanyayı kırıp yerleştirebilirsiniz). Üzerine biraz beşamel sos sürülür. Beşamel sosun üzerine kıymalı harçtan bir miktar eklenir. Tekrar lazanya yaprağı koyulur. Kıymalı harç - beşamel sos -lazanya işlemini 3 kez tekrarladıktan sonra en üst kata beşamel sos dökülüp onun üzerine de kaşar peyniri rendesini serperek önceden ısıtılmış 200° fırında 20 dk. kadar pişirilir.  Dilimleyerek servis yapılır. Afiyet olsun.

Malzemeler:

• ¼ paket arpa şehriye
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 50 gr. dana eti
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 ad domates
• Tuz, karabiber

 Hazırlanışı: Etler iyice kavrulur. Arpa şehriye eklenir, 1-2 dk kavrulur. Arpacık soğanlar, ince kıyılmış biberler, küp doğranmış domates ile dilediğiniz kadar tuz ve karabiber ilave edilip karıştırılır. 1,5 bardak su eklenerek 10-15 dk kaynatılır, baharatlar ilave edillir, maydanozla süsleyerek servis yapılır. Afiyet olsun.

Malzemeler: 

• 1 paket fiyonk makarna
• 250 gr. haşlanmış tavuk eti
• 1 kırmızıbiber
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet ince doğranmış soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• tuz, karabiber

Hazırlanışı: Makarna Bol tuzlu suda haşlanır ve süzülür. Soğan yağda  pembeleştirdikten sonra ince doğranan biberleri ve sarımsak eklenir. Tavuk etini de ekleyip ve et rengini kaybedinceye kadar sık sık karıştırarak pişirilir. Salça, tuz ve karabiber eklenir. Haşlanmış makarnanın üzerine sosu yayılır. Maydanozla süsleyerek servis yapılır. Afiyet olsun

Malzemeler:

• Yarım paket spagetti makarna
• 7-8 dal taze soğan
• 15 adet mantar
• 2 orta boy domates rendesi
• 1 paket krema
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 kase rende kaşar peyniri
• Tuz, karabiber.

Hazırlanışı: Yarım paket spagetti makarna kaynar suda haşlanır. Yıkanan taze soğanlar ince ince doğranır ve sıvı yağda sotelenir. İnce doğranmış mantarlar taze soğanlara ilave edilir ve mantarlar iyice suyunu çekene kadar kavrulur. Daha sonra rendelenmiş domatesler ilave edilir ve 3-4 dakika pişirilir.  Hazırlanan malzeme haşlanıp süzülen makarna ile karıştırılır. İçerisine rendelenmiş kaşar peyniri, 1 paket krema, tuz ve karabiber ilave edilerek harmanlanır. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilen makarnanın üzerine rende kaşar peyniri serpilir. Makarna fırında 175 dercede kaşar peyniri eriyip üzeri kızarana kadar pişirelerek servis yapılır.

Malzemeler:

• 1 su bardagi burgu makarna
• 1  brokoli nin tek ustu cicek kismi
• 1/2 yesil dolmalik biber
• 1/2 sari dolmalik biber
• 1 havuc rendelenmis
• 1 salatalik
• Maydonoz
• Taze sogan
• Limon suyu, tuz
• Karabiber ve zeytinyagi

Hazırlanışı: Makarna tuzlu suda haslanir süzülür. Derince bir kaseye biberler dogranır, brokolileri eklenir rendelenmis havuclari, dogranmis soganlarida ve salataliklarida ilave edin makarnayla birlikte karıştırılır. Zeytinyagi, limon, tuz ve kar biber ilave edilip soguk servis yapılır. Afiyet olsun.

Malzemeler:

• 1 paket makarna
• 2 adet havuc
• 1 demet taze sogan
• 6 adet turp
• 2 adet salatalik
• 4 adet domates
• 1 adet yeşil dolmalik biber
• 1 adet kirmizi dolmalik biber
• Siyah zeytin
• Beyez peynir
• 2 dis  sarmisak
• Feslegen, biberiye, tuz, karabiber
• Zeytinyağı

Hazırlanışı: Makarna suda haslanir ve süzülür, tüm taze sebzeler  kucuk kucuk doğranır ve  makarnanin uzerine dokülür, baharatlar eklenir, peynir kür doğranır, zeytinler ve peynir eklenir hepsini karıştırılır. Üzerine zeytinyagi dökülür  ve servis tabağına alınır. Afiyet olsun.

MALZEMELER

• 1 paket istediğiniz bir çeşit makarna
• 1 kutu ton balığı
• 1 kutu mısır konservesi 
• Dilimlenmiş domates

Hazırlanışı: Makarnayı bol suda haşlayıp süzülür.Daha sonra ton balığını yağıyla beraber içine ilave edilir, mısırınıda ilave edip, dilimlenmiş domatesle süsleyip servis yapılır.Yerken üzerine limon sıkarsanız çok enfes bir lezzet oluyor.Çok pratik bir tarif hemde diyet için güzel bir alternatif. Afiyet olsun.