HAÅžLAMA

 

Malzemeler:

  • 1 Kg Koyun ya da Kuzu Eti (Kemikli)

  • 3 adet Arpacık SoÄŸanı
  • 4 adet Patates
  • 3 adet Havuç
  • 1 adet Kereviz (yaprakları dahil)
  • 8 adet Åžalgam
  • 2 adet kuru soÄŸan
  • Maydanoz, Defne Yaprağı, Kekik
  • Karanfil
  • Tuz, Karabiber

Hazırlanışı: Bir tencereye parçalanmış etleri, üstüne çıkacak kadar su ve tuz koyarak 1,5 saat kadar kaynatılır. Arada bir suyun üsründe toplanan köpükleri delikli kepçe ile alınır.Daha sonra, soÄŸan, karanfil, maydanoz, defne yaprağı, kekik, ufak ufak doÄŸranmış tüm sebzeleri tencereye atılır. 1,5 saat kadar daha piÅŸirmeye devam edin. Su azalmışşsa ekleyebilirsiniz. Etleri tabaÄŸa alıp etrafını süslüyerek servis yapınız. Afiyet Olsun.

2 Yorum yapilmis “HAÅžLAMA” icin

  1. eLaGozum!! Diyorki:

    guzel gorunmuyor ama tadi belki guzeldir!:)))

  2. nazlı Diyorki:

    sebze sevmeyenlere önermem ama sevenler bayılacak

Yorum Birakin

Yorum göndermek icin Giris yapmalisiniz.

yemek tarifleri yemek tarifleri

altin cilek paint zoom orjin krem orjin krem tutune son wakame tutune son tatil biber hapi