ÇITIR SOĞAN HALKASI
Malzemeler:
-
3 adet soÄŸan
-
1 adet yumurta akı
-
Tuz
-
1 su bardağı un
-
3/4 su bardağı maden suyu
-
2,5 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ
-
Kızartmak için ayçiçekyağı
Hazırlanışı: SoÄŸanları soyulup yuvarlak dilimlenir. SoÄŸanların dışından baÅŸlayarak iki sıra halinde içlerini çıkarılır.Yumurta akını tuzla köpük haline gelinceye kadar çırpılır. BaÅŸka bir kapta un, maden suyu, sıvı yağı ve tuz çırpılır. Sonra içine çırpılmış yumurta akını ekleyip karıştırılır. Ardından soÄŸan halkalarını karışıma bulayıp kızgın yaÄŸda kızartılır.
Yanına Yoğurtlu sos : 1 yemek kaşığı mayanez, 3 yemek kaşığı yoğurt, 2 diş sarımsak ve naneyi karıştırıp sos yapılabilir.
Kasım 8th, 2008 at 11:51
denemedim ama denemeyi düşünüyorum canım çok istiyo ama güzel olurmuki acaba ?
Aralık 25th, 2008 at 15:59
açıkçası pek lezzetli bişi değil daha az önce yaptım yedim ama aradığım lezzeti tutmuyor yine de emeğinize sağlık
Temmuz 21st, 2009 at 12:06
Ben bu tarifi aynen yaptım çokta güzel oldu fakat tavsiyem , unun kıvamını çok cıvık tutmamanız çokta koyu olmasın ayarı siz tutturun yoksa soğanın üstünden kayıyor.
Sosta ise yoğurdun içine taze nane parçacıkları ve biraz karabiber biraz pul biber ile sade ve çok lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.
AÄŸustos 3rd, 2009 at 10:23
sogan halkasıyla deglde soganı pure halıne getırp yapmak lazım pureden halka cunku dısarıda boyle
sogan puresı yapmayı bılen var mı
Ekim 22nd, 2009 at 20:06
Mısır unuyla çok daha güzel oluyor =)