ÇİLEKLİ PARFE
Malzemeler :
- 100 gr margarin
- 300 gr krem peynir
- Yarım su bardağı tozşeker
- 2 Su bardağı krem şanti
- 1 Su bardağı fındık
- 200 gr kuru üzüm
- Yarım rendelenmiş portakal kabuğu
- Yarım rendelenmiş limon kabuğu
- 250 gr çilek
Hazırlanışı: Margarin iyice yumuÅŸayana kadar oda sıcaklığında bekletilir. YumuÅŸayan margarini krem peynir, tozÅŸeker ve krem ÅŸanti ile karıştırılır. Ayıklayıp yıkanmış kuru üzüm, fındık ve rendelenmiÅŸ limon ve portakal kabuÄŸunu eklenir. Çilekler ayıklanıp yıkanır. Büyüklüklerine göre ikiye veya dörde bölünür. Çilekler de karışıma eklenir. Orta büyüklükte bir kalıp hafifçe ıslatılır. Karışım kalıba boÅŸaltılır. Bir gece buzlukta bekletilir. Donan tatlıyı kalıptan servis tabağına ters olarak çıkatılır. Buzdolabının alt kısmında 2 saat bekletilir. Çileklerle süslenip servis yapılır. Afiyet olsun.


