Ana Yemekler

Malzemeler:

1 kğ Mantar
1 kğ Tavuk Baget
1 Büyük Kuru Soğan
1 Yemek Kaşıgı Domates Salçası
Kaşar Peyniri
Kekik
Tuz
Karabiber

 
(6 Kişilik)
 
 
Hazırlanışı: Mantarlar yıkanıp doğranır, soğanları ince kıyıp mantarlar suyunu verip çekene kadar sotelenir. Salça,tuz,karabiber ve kekik eklenir, Diğer yandan tavuklar tavada hafif kızartılır, mantarlar fırın tepsinine alınır üzerine kızaran tavukları ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dk […]

Malzemeler: 

1 kg pırasa
1 çay bardağı zeytinyağ
2 adet havuç
1 çay fincanı pirinç
2 adet şeker
½ limon
tuz

Hazırlanışı: Pırasalar yıkanıp, ayıklandıktan sonra birer parmak kalınlığında, havuçlar ise tavla zarı büyüklüğünde doğranır. Üzerine yıkanıp, ayıklanmış pirinç serpilir. Zeytinyağ ve bir bardak su ilavesi ile yarım saat pişirilir. Ilındıktan sonra üzerine yarım limon sıkılır.