Salatalar

Malzemeler:

1 paket makarna

2 adet havuc

1 demet taze sogan

6 adet turp

2 adet salatalik

4 adet domates

1 adet yeşil dolmalik biber

1 adet kirmizi dolmalik biber

Siyah zeytin

Beyez peynir

2 dis  sarmisak

Feslegen, biberiye, tuz, karabiber

Zeytinyağı

 
Hazırlanışı: Makarna suda haslanir ve süzülür, tüm taze sebzeler  kucuk kucuk doğranır ve  makarnanin uzerine dokülür, baharatlar eklenir, peynir kür doğranır, zeytinler ve peynir eklenir hepsini karıştırılır. Üzerine zeytinyagi […]

 
 Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış Pirinç
2 adet domates
100 gr. beyaz peynir
2 marul yaprağı
3 adet yeşil biber
1 adet brokoli
1 limonun suyu
1 su bardağı kadar karnabahar
Tuz ve pul biber
1 yemek kaşığı soya yağı
9 adet siyah zeytin

Hazırlanışı:  Karnabaharı, brokoliyi 5 dakika haşlanır. Domates, yeşil biber, brokoliy, karnabahar doğranır, Marul yaprakların dilimlenir. Beyaz peyniri ufalanır. Tüm malzeme bir kaba alınıp […]

Malzemeler:

4 demet ısırgan otu

1 domates

kırmızıbiber

Yarım kırmızı soğan

1 limonun suyu

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz, karabiber

Hazırlanışı:  Isırgan otunu temizlenir ve hafif haşlayıp suyu süzülür. Domatesin kabuğunu soyulup küp şeklinde doğranır. Kırmızı soğan ve kırmızı biberi temizlenip küçük doğranır. Isırgan otu, domates, soğan ve kırmızıbiberi bir kapta harmanlanır. Limon suyu ve zeytinyağını eklenip tekrar karıştırılır. Tuz […]

Malzemler:

1 Paket brüksel lahanası

1 su bardağı süt

1 tavuk bulyon

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanılışı:
Brüksel lahanalarını bol su ile yıkanır.Tuzlu suda 5 dakika kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra süzülür. Diğer tarafta 2 yemek kaşığı zeytinyağında 2 yemek kaşığı unu kavurulur.Tavuk bulyonu ilave edip karıştırılır. 1 su bardağı sütü ilave edilir.Yarım su bardağı […]

Malzemeler:

2 su bardağı arpa şehriye

1 adet kivircik 

3 adet Turp

3 adet taze yesil sogan 

1 adet salatalik 

2 domates

1 Misir konservesi

Maydonoz, dereotu

Zeytinyağ, limon suyu, tuz

 Hazırlanışı:  Arpa şehriyeleri tuzlu kaynar suda makarna gibi haşlanır. Suyu süzülüp biraz soguk su ile yikanir ve geniş bir kaba alınır. Tüm geri salata malzemeleri ince ince doğranır ve  ilave edip zeytinyaği, […]

Malzemeler: 

3 kabak

3 havuç

1 kavanoz közlenmiş kırmızıbiber

1 kavanoz mantar (tazesinide kullanabilirsiniz)

1 kutu mısır

dereotu

250 gr turşulu zeytin  

 Sosu:

3 kaşık mayonez

3 kaşık yoğurt

1 limon suyu

1 tatlı kaşığı toz şeker

zeytinyağı

2 diş sarımsak

tuz

1 kaşık nane

 Hazırlanışı:
Kabak ve havucu  ince ince doğranıp az sıvıyağda ayrı ayrı kızatılır.Mantar, kırmızı biber […]

Malzemeler:

Göbek veya Kıvırcık
2 Salatalık
2 Domates
1 Havuç
Kırmızı Lahana
Maydanoz
Konserve Mısır

Sosu İçin :

1 Tatlı Kaşığı Mayonez
1 Çay Kaşığı Hardal
1 Tatlı Kaşığı Ketçap
1 Çay Kaşığı Kekik
Az Karabiber
2 Yemek Kaşığı Zeyinyağı
Yarım Limon

 Hazırlanışı: Göbek elimizle istediğimiz boyutta bölünür. Salatalık, domates, doğranır, havuç rendelenir, kırmızı lahana ve maydano […]

Malzemeler:

Yarım Kilo Kabak
Dereotu
Yarım KiloYoğurt
4 Tatlı Kaşığı Mayonez
3 Diş Sarımsak
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz 

Hazırlanışı: Kabaklar soyulup rendelenir ve tencerede yağ ve su eklemeden kendi suyunda kısık ateşte pişirilir. Yoğurt derin bir kapta mayonez ve dövülmüş sarımsak ile çırpılır, yağ ve tuz eklenir, kavrulan kabaklar eklenip karıştırılır buzdolabında bekletip servis kabına alalınır. Dereotu ve cevizle […]