ŞİŞ KEBAP
Pazartesi, Temmuz 2nd, 2007Malzemeler :
1 kg kuşbaşı et
1 baş soğan
3-4 diş sarmısak
2 kaşık yoğurt
1 kaşık salça kimyon
karabiber,tuz,pulbiber
Hazırlanışı : Verilen malzeme karıştırılıp bekletilecek (en az 2 saat). Şişe dizerken etin boyuna boyuna dizilecek. Daha sonra mangal ateşinde veya 200 drece fırında pişirilecek. Afiyet olsun.
