MALZEMELER:
1 su bardağu nohut
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı buğday
Yarım kilo yoğurt
yarım demet dereotu yada nane
tuz
HAZIRLANIŞI: Nohut buğday ve mercimek akşamdan ıslatılır. Bakliyatlar ayrı ayrı haşlanır. Haşlandıktan sonra sularını süzüp soğuması için bekletilir. Bir kapta yoğurt çırpılır içine 1 su bardağı soğuk su ve tuz eklenir kalın ayran kıvamına getirilir. Büyük bi kapta nohut, […]
Malzemeler:
1 yemek kaşığı un
3 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
tuz, karabiber
50 gr. kaşar peyniri
(4 kişilik)
Hazırlanışı: Domatesler soyulup rendelenir, yağ ve un kavrulur, dövülmüş sarımsak ve salça eklenir. Rendelenmiş domatesleri ekleyip biraz kaynatılır. Soğut sütü, suyu ve tuz ilave edilip koyulaşana kadar karıştırarak pişirilir, kaynayınca karabiber eklenir, […]
Malzemeler:
1 Kğ Brokoli
1 su bardağı süt
1 su bardağı et suyu
3 yemek kaşığı ayçiçekyağı
1 yemek kaşığı un
1 adet Soğan
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı: Brokoliler 3 su bardağı suda 15 dk. haşlanır, soğan ince kıyılıp sıvıyağ da un eklenip kavrulur. Sonra brokolileri haşladığımız su, süt, etsuyu ve haşlanan brokoliler eklenir, bir taşım kaynayana kadar pişirilir.El blenderi iyice karıştırılır, karabiber eklenip servis yapılır. Afiyet olsun.
