BOŞNAK BÖREĞİ

26 Yorum yapilmis “BOÅžNAK BÖREĞİ” icin

1. bahtınur Diyorki:
   Eylül 16th, 2007 at 13:40

   merhaba nesrin hanım, sizi tebrik ederim en güzel boşnak böreği tarifini (aslında orjinalini desek daha doğru olur)siz vermişsiniz.eşim boşnak ve böreği çok seviyor bende ona boşnak böreği yapmak istedim köyde kadınlar yaparken çok izledim ama tarife sıra gelince göz kararı anlatıyorlar tabi bunu tutturmak zor oluyor.yemek sitelerini gezerken sizin sitenize rastladım ve en doğrusu sizin tarifti bu nedenle size çooooook teşekkür ederim.

2. admine Diyorki:
   Eylül 17th, 2007 at 04:48

   Güzel yorumunuz için ben size teşekkür ederim, elimden geldiğince en doğru tarifi yazmaya çalışıyorum, verdiğim tarifler yapılıp beğeniliyorsa ne mutlu bana : )

3. selen Diyorki:
   Ocak 11th, 2008 at 14:18

   merhabalar,bende boşnak olduğum için size asıl boşnak böreğini tarif etmek istedim.hamur malzemenizde yalnızca un,tuz ve ılık su var.zeytinyağ ve yumurta yok.asıl boşnak böreği unun ortası açılır,içine 1 avuç tuz koyulur ve ılık su ile yoğurulur,3 parçaya ayrılır.bunların üstü bez ile örtülür ve 1 saat kadar yani hamur kabarana kadar bekletilir.sonra iç malzemesi tercihe göre değişir.tavsiye ederim bir de böyle deneyin

4. gülhan Diyorki:
   Åžubat 3rd, 2008 at 09:25

   süüüüüüüpeeeeeer

5. ece Diyorki:
   Åžubat 29th, 2008 at 09:44

   yha ben 14 aşındayım biz yerli malı haftasında boşnak arkadaşlar sayesinde tadınabaktın bu güzel böreğin süperrr di walla hala tadı damağımda

6. Sibel Diyorki:
   Mart 21st, 2008 at 06:21

   TeÅŸekkürler… Gerçekten orjinal tarifini vermiÅŸsiniz.
   Bir de, fırındsn çıkar çıkmaz 1 cezve kaynar su böreğini üzerine eşir şekilde dökülüp tekrar 3-5 dak fırınlanıyor. Bilmem denediniz mi?

   Teşekkürler.

7. Sibel Diyorki:
   Mart 21st, 2008 at 06:24

   Hıımm :9 bir de iç malzemesine biraz kıyma ilave ederseniz parmaklarınızı yersiniz. Afiyet olsun.

8. canoo 42 Diyorki:
   Nisan 9th, 2008 at 04:22

   bişey merak ettim tarifle yapılışı aynı değil malzeme de sıvı yağ diyo sen zeytin yağı koy diyon sonra yumurta sarısı var hamurda yok kusura bakma yani kafama takıldı

9. Nesrin Avcu Diyorki:
   Nisan 9th, 2008 at 05:55

   Cano hn. yumurtanın sarısı börek fırına koyulmadan önce üzerine sürülüyor. Zeytinyağıda yalnışlıkla yazılmış, ayçiçek yağı olarak düzelttim ÅŸimdi, sevgiler…

10. NURTEN Diyorki:
    Nisan 12th, 2008 at 10:22

    merhabalar,bende boşnak olduğum için bu konuya girmeyi uygun buldum.Bôrek hamuru merdaneyle tabak buyuklügunde acilir üzerine ilik olmak üzere(eritilmis 200gr margarin ile 1,5 çay kasigi ayçicek)4 kasik yagi her tarafina sürülur sonrada ellerinle pizayiçeker gibi çekersin. Masanin üzerinde kagit incelinde oldugu zaman bir kasik yagi gezdir üzerine istediginiz karisim malzemeyi koyun(kiymali soğan;patatesli soğan ;ispanakli yumurta peynir; beyazpeynirli yumurta ;kapakli yumurta;isirgan otu ile; kavrulmus etle;karisik çiğerli;pirasali; bali V.S. hamur üzeine koyduktan sonra ruloyu sarin tepsiye kuyun Ûzeine 2 kasik yagi sürun yumurta konulmaz hamuru kalinlastirir çitir çitir olmaz AFIYET OLSUN

11. NURTEN Diyorki:
    Nisan 12th, 2008 at 12:44

    merhabalar bir yanlislik yazdim oda;1,5 çay kasigi ayçicek degil 1,5 çay bardagi ayçicek olacaktir NOT/yagidan kormayin börek yagi ile citir olur üstü sarardiktan sonra tepsideki yagi musluga dökün vede bismesi icin yeniden firina verin sevgiler

12. CRNOGORAC Diyorki:
    Temmuz 2nd, 2008 at 12:12

    Mrh çalışmalarınızın devamını diler ve başarılı bir site kurduğunuz için bir boşnak olarak çok teşekkür ederim!

13. asooooooo Diyorki:
    Temmuz 28th, 2008 at 14:10

    arkadaşlar ben boşnak değilim ama hamur işlerini çok severim meraklıyımdır da bi arkadaşım boşnaklıydı ünideykn ve annesi bize yapıp göderirdi o zamnalr aklıma gelmedi tarifini almak ama tadı damağımda kaldı diyebilirim ve yapmak istiyorum internette hangi tarif doğru bilemiyorm ama benim yediğim pul puldu içnde patates vardı ve çok güzeldi acaba içnde margarin olduğu için mi?boşnaklı arakdaşlara sesleniyorum.doğru tarifi öğrenmek istiyrum.çünkü her sitede farklı şekilde yazılmış karar veremedim tşkler

14. slatkam Diyorki:
    AÄŸustos 14th, 2008 at 16:25

    bende boşnak kızıym boşnak böreğini en güzel boşnklr yapar siz gidin boşnak köylerine ordan yiyin onlar gibi kimse yapmaz ben bile yapamıyorum:)

15. boÅŸnak gelin:) Diyorki:
    AÄŸustos 29th, 2008 at 19:51

    herkese merhaba benim erkek arkadaÅŸim boÅŸnak ve boÅŸnak böreÄŸini çok seviyor bende bir sürpriz yapip kendi ellerimle ona börek yapicam tabiki sizin tarifiniz sayesinde çok teÅŸekür ederm…

16. selin Diyorki:
    Åžubat 2nd, 2009 at 14:36

    ssüüüüpppppeerrrr bir tarif,bayıldım

17. nurcan Diyorki:
    Mart 7th, 2009 at 18:32

    süper ama lezzetli
    elden çıkarsa…

18. mine Diyorki:
    Mart 12th, 2009 at 12:01

    bizde buna çarşaf böreği diyorlar. ben bursalıyım.

19. havva karakaya Diyorki:
    Nisan 15th, 2009 at 12:18

    daha hiç denemedim ama denicem görüntüsü çok güzel ellerinize sağlık

20. seda Diyorki:
    Nisan 18th, 2009 at 14:52

    asil bosnak boregi hamuru su tuz ve unla hazirlaniyor.harci onlarda ozel rendeye benzer bi aletle rendelenip cigden konuyor.ne hamuruna nede ustune yag konulmuyor.bizim boreklerden biraz daha kalin oluyor. bide pistikten sonra cikartilip ustune kaynamis tereyagli su dokulup tekrar firinlaniyor yaklasik bes dk kadar firinda tutuluyor cikartilip ustu ortulerek dinalendiriliyor.ben bizzat bosnada yasayip bosanklarin kendisinden ogrendim. malzemeleride goz karari koyabilrisiniz.

21. nisan Diyorki:
    Mayıs 19th, 2009 at 17:17

    Bu böreÄŸi biz de yaparız ve çarÅŸaf böreÄŸi deriz. Artvin’liyiz. Biz de sadece un, tuz,yarım (20gr) yaÅŸ maya ve su ile hamurunu yoÄŸurup çorba kasesi büyüklüğünde bezelere bölünür 20dk. mayalanır sonra çarÅŸaf üzerinde önce yumrukla biraz büyütülür sonra iki kiÅŸi ile yırtmamaya özen göstererek ince ince açılır. Biraz sıvı yaÄŸ ve biraz da margarin eritilerek karıştırılıp açılan hamura serpilir. İçine dövülmüş ceviz veyadoranmış soÄŸan ve rendelenmiÅŸ patates kavurup tuz karabiber karıştırıp serpilir veya maydanozlu peynir serpilir.Her iki kiÅŸi de kendi tarafından çarÅŸafı yavaşça kaldırarak hamuru kıvırır. Tepsiye yılan gibi kıvırarak serilir. Ãœzerine yumurta sarısı sürülür ısıtılmış fırında üzeri ve altı kızarana dek piÅŸirilir. Sonra afiyetle yenir…

22. SEMRA AYSEN Diyorki:
    Temmuz 23rd, 2009 at 05:35

    MERHABA BOŞNAK BÖREĞİNİNDE PATATES KAVRULMAZ KÜÇÜK KÜP KÜP DOĞRANIR ÇİĞ ŞEKİLDE KONUR HAMUR İLE BIRLIKTE PİŞER ZATEN EN BUYUK ÖZELLİKTE BUDUR .BEN ÇÜNKÜ HAS BOŞNAĞIMM

23. hacer Diyorki:
    Kasım 25th, 2009 at 08:13

    merhaba bende bosnagım tarifiniz bizim tarifle aynı annemlerde bu sekilde yapıyo ve coooook lezzetli oluyo. bu böregi yemeyelere tavsiyem kesinlikle yapıp denesinler. bir daha asla vazgecemeyecekler… bu arada tarif icin tesekkürler

24. tugce Diyorki:
    Åžubat 11th, 2010 at 10:31

    merhabe bende boÅŸnaklara gelin olarak gidecem ve eÅŸim boÅŸnak böreÄŸini çok seviyo tarifini öğrenmek istedim ve öğrendim çok güsel detaylı tarif vermiÅŸsnz tarif için teÅŸekkürler…

25. nuray Diyorki:
    AÄŸustos 21st, 2010 at 06:04

    bn yidim çoq güzel yhaaaaaaaaaaaaaaaa

26. kadir Diyorki:
    Ocak 30th, 2011 at 09:58

    ben zaten boşnağım arkadaşlar boşnak böreği çook güzellll.. tarif ederim yemeyenlere bence ..Afiyet olsun ..

Yorum Birakin

Yorum göndermek icin Giris yapmalisiniz.