BEZELYELÄ° PÄ°LAV

Malzemeler:

• 1 orta boy kuru soÄŸan (küp kesilmiÅŸ)
• 1 su bardağı bezelye
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı baldo pirinç
• 3 su bardağı su + 2 poÅŸet etsu toz bulyon ya da tablet (3 su bardağı et suyu da olabilir)
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu

• Birkaç damla limon suyu, 2 küp ÅŸeker, tuz ve karabiber. 

Hazılanışı:  Pilav tenceresinde zeytinyağını kızdırıp soÄŸanları yumuÅŸayana kadar kavurun ve bezelyeleri ilave edin. Birkaç dakika kavurduktan sonra yıkanmış pirinçleri ekleyip karıştırarak pirinçler beyazlaÅŸmaya baÅŸlayana kadar kavurmaya devam edin. 3 su bardağı su, bulyon, limon suyu, kesme ÅŸeker, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın ve kısık ateÅŸte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar piÅŸirin. Pilav suyunu çekince ateÅŸi kapatın, dereotlarını ekleyip karıştırın ve tencere kapağının altına kağıt havlu yerleÅŸtirip kapağı tekrar kapatın ve 15 -20 dakika bu ÅŸekilde demlendirip servis yapın.

 Not: Tarife 1 adet küp ÅŸeklinde doÄŸranmış kabak ekleyebilirsiniz, daha lezzeti olacağını göreceksiniz. (Kabak; bezelye, soÄŸan ile birlikte kavrulur, suyun miktarını arttırmaya gerek yoktur.)

Etiketler:Ana Yemekler Diyet Yemekleri Hamurisi Tarifleri Kek Tarifleri Makarna Tarifleri Meze Tarifleri Pasta Tarifleri Salatalar Tatli Tarifleri yemek tarifleri

Bu yazi Salı, Temmuz 10th, 2007 - 05:27 tarihinde Pilav Tarifleri kategorisine gonderildi. Bu yaziya yapilan yorumlari RSS 2.0 ile takip edebilirsiniz. Yorum yazabilir, veya kendi sitenizden Takip edebilirsiniz.