ARPA ŞEHRİYELİ SALATA
Malzemeler:
-
2 su bardağı arpa şehriye
-
1 adet kivircik
-
3 adet Turp
-
3 adet taze yesil sogan
-
1 adet salatalik
-
2 domates
-
1 Misir konservesi
-
Maydonoz, dereotu
-
Zeytinyağ, limon suyu, tuz
Hazırlanışı: Arpa şehriyeleri tuzlu kaynar suda makarna gibi haşlanır. Suyu süzülüp biraz soguk su ile yikanir ve geniş bir kaba alınır. Tüm geri salata malzemeleri ince ince doğranır ve ilave edip zeytinyaği, limon ve tuz ekleyip,servis yapılır. Afiyet olsun.
